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Sauvage-s

Jungle - épice relevée non identifiée

Jungle - épice relevée non identifiée

  • Vive
  • Séchage par Sauvage-s (80 %)
  • Fabriqué au Québec

    Une chaleur non agressive, une saveur complexe mais addictive : Jungle est un p'tit ovni culinaire ! On vous invite donc à une rencontre de notre 3ème épice (vous l'avez ?).

    Profil :
    - Meilleurs accords : plats à base de sauce tomate, tartines de fromage frais, salade de pommes de terre encore tiède, œufs sur le plat.
    - Goût : légèrement pimenté, acidulé, résineux

    88 ml

    $12.00 CAD
    $12.00 CAD
    Promotion Épuisé
    Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

    Cette fois-ci, Sauvage-s vous emmène dans un pays encore inconnu ! C’est un voyage dans le lointain avec un air de déjà-vu. C'est notre conception d'une épice relevée avec la présence de notre forêt bien-aimée. 

    Vous sentirez les légumes goûteux et sucrés, avec une note acidulée apportée par les agrumes et le bleuet, une dose de piquant chaud avec l'ail, le gingembre, le clou de girofle et le piment. Le tout est ramené dans nos belles forêts avec le thuya et le myrique baumier. Quand on vous dit que c'est une saveur complexe, on ne vous dit pas des niaiseries !

    Une chose est sûre : cette épice vous donnera envie de cuisiner caliente en dansant !

    88 ml

    Ingrédients

    Ingrédients (*produits biologiques) : ail*, poivrons*, tomates*, oignons*, bleuets*, agrumes*, thuya, gingembre*, myrique de Pennsylvanie, piments, clous de girofle*.

    Thuya et myrique baumier issus de nos récoltes sauvages.
    Fruits et légumes biologiques achetés chez des producteurs locaux, puis séchés par nos soins.
    Ail, oignons, piment, clous de girofle achetés chez La Clef des Champs.

    Conseils d'utilisation

    Conseils des chefs :
    - Pour avoir un goût plus prononcé en bouche dans des plats mijotés, vous pouvez saupoudrer Jungle sur les assiettes dressées.
    - Petite recette rapide qu'on adore : coupez des pommes de terre en cubes et cuisez-les à la vapeur. Laissez tiédir puis ajoutez un filet d'huile d'olive, salez et saupoudrez généreusement de Jungle. Cette salade de patates tiède est un délice !
    - En vrai, elle fonctionne très bien avec tout !

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